Ein Salz, das nach faulen Eiern riecht und trotzdem in der Küche verwendet wird? Das klingt zunächst ungewöhnlich, doch genau diese Eigenschaft macht Kala Namak zu einem besonderen Gewürz in der ...

Natrium: Lebenswichtiger Mineralstoff und Gesundheitsrisiko? Aktuelle Forschung zu optimaler Aufnahme und individueller Salzempfindlichkeit.

Die Integration von chlorophyllreichem Gemüse in Ihre tägliche Ernährung ist essenziell, wenn Sie von den gesundheitlichen Vorteilen dieses wunderbaren grünen Pigments profitieren möchten. Nachfolgend ...

Die chemische Struktur von Magnesiumglycinat ist bemerkenswert stabil. Ein Magnesium-Ion (Mg²⁺) bindet sich an zwei Glycin-Moleküle über deren Carboxylgruppen. Diese Bindung hat eine ...

Der hohe Preis der Konjaknudeln relativiert sich für manche Verbraucher durch die spezifischen diätetischen Vorteile, stellt aber für den alltäglichen Gebrauch eine finanzielle Hürde dar.

Galactose, oft als Schwestermolekül der Glucose bezeichnet, rückt zunehmend in den Fokus von Ernährungsinteressierten und Menschen, die nach Alternativen zu herkömmlichem Haushaltszucker suchen. Diese ...

Wir freuen uns, Ihnen unseren kostenlosen Grundumsatzrechner vorstellen zu dürfen, ein unverzichtbares Tool für jeden, der seinen täglichen Kalorienbedarf genau verstehen möchte. Der Grundumsatz ...

Verantwortlich für die heilsame Wirkung von Ginkgo soll die Mischung aus Flavonoiden (Blütenfarbstoffe) und Terpenoiden (organische Verbindungen), die es in dieser Form nur in den „biloba“-Blättern ...

Welche Rolle spielt die Ernährung bei Diabetes Typ 2 und was können Ernährungsumstellung sowie mehr Bewegungen bewirken? Eine ganze Menge! In diesem Beitrag finden sich alle Informationen zu diesen ...

Die Bedeutung von Vitamin C in unserer Ernährung wird häufig betont, doch selten in all seinen Facetten beleuchtet. Als eines der wichtigsten wasserlöslichen Vitamine nimmt es unter den essenziellen ...

Vitamin B6 ist ein essentielles wasserlösliches Vitamin, das eine entscheidende Rolle in zahlreichen biologischen Prozessen im menschlichen Körper spielt. Doch wo findet sich Vitamin B6 in unserer ...