近期，西贝餐饮因使用冷冻蔬菜引发热议，特别是给孩子食用的冷冻有机西兰花保质期长达24个月，这一事件触动了消费者敏感的神经，家长们纷纷表示担忧，“花新鲜菜的钱，孩子却吃着‘2岁’的西兰花，食品安全令人揪心”。这一风波，让冷冻蔬菜市场再次走进大众视野，也引发了人们对冷冻蔬菜的深入思考。 从市场规模来看，中国速冻蔬菜行业正处于快速发展阶段。2023年，行业总规模已达约450亿元人民币，预计到2025年将 ...

在此背景下，9月11日下午，抹茶发展交流研讨会在中国农业科学院国家农业图书馆一楼报告厅举办。本次研讨会聚焦抹茶产业趋势与技术升级，汇聚国内抹茶领域专家学者、产区政府代表、龙头企业负责人等200余人，通过行业倡议、报告发布、主题分享与圆桌对话等形式，为中国抹茶产业高质量发展凝聚共识、明确方向。会议由中国农业国际合作促进会副会长、茶产业分会常务副会长魏有主持。

您及其他代表的建议指出了传承发展徽菜文化的重要意义，徽菜千年传承的独特风味和文化底蕴，分析了当前推动徽菜产业提档升级面临的机遇条件，并提出了持续推进徽菜产业发展的四条建议，具有很强的针对性和指导性。当前，省商务厅将会同省文旅厅等相关部门，认真吸纳和落实诸位的建议要求，着力推动徽菜产业高质量发展，更好地发挥餐饮产业促消费、惠民生、稳就业的重要作用，更好地满足人民日益增长的美好生活需要。

近日，罗永浩与西贝围绕“是否使用预制菜”的争论持续发酵，引发公众对预制菜的广泛讨论。这场争议的核心症结，很大程度上源于双方对“预制菜”定义的认知差异——罗永浩认为西贝所售菜品符合预制菜范畴，而西贝创始人贾国龙则强调“门店100%没有预制菜”，仅黄馍馍等主食类产品来自中央厨房且“不属于预制菜”。要客观看待这一事件，首先需依据权威标准，明确“预制菜”的准确定义，为后续讨论奠定基础。

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河南省食品工业协会关于《炝锅胡辣汤》与《手工大馅包子》团体标准立项的通知 各省辖市及济源示范区食品协会，有关工业和信息化主管部门(食品办、消费品科)，各会员、有关单位： 根据《河南省食品工业协会团体标准管理办法》(豫食协〔2021〕1号)规定 ...

根据《中国农业机械工业团体标准管理办法》的有关规定，中国农业机械工业协会批准《油用牡丹籽脱壳机》等10项团体标准(标准编号、名称、主要内容和实施日期见附件)，现予以发布。 版权与免责声明：凡本网注明“来源：食品机械设备网”的所有作品，均 ...

⑵提升“加工链”。狠抓畜产品加工，注重延链增效，培育农畜产品加工企业8家、加工类专合社11家，农畜产品加工产值超亿元，加工转化率达40%以上。成功申报“色达牦牛”等5个“地理标志证明商标”产品，“色达牦牛肉干”等18个特色产品获得“四川扶贫 ...

中秋佳节渐近，月饼作为节日主角，再度成为市场焦点。在这一传统美食的诸多要素里，包装正经历着深刻变革，从过度包装的沉疴中挣脱，迈向简约与创新并存的新方向，既承载文化韵味，又呼应时代需求。 遏制过度包装，回归理性消费 曾几何时，月饼过度包装现象屡见不鲜。部分商家为追逐高额利润，将月饼礼盒设计得极尽奢华，多层嵌套、贵重材质、搭配高价附属品等手段频出。这类做法不仅大幅抬高月饼售价，加重消费者经济负担，还造 ...

辰安智检（上海）科学仪器有限公司成立于2025年，是一家专注于食品安全智能检测仪器研发、生产与服务的高科技企业。公司总部位于上海自贸区临港新片区，依托长三角产业优势，致力于为食品生产、流通、监管等领域提供高效率、智能化的检测解决方案。

近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。

甘孜州甘孜县立足高原特色农业发展定位，将科技赋能作为破解青稞产业发展难题的核心路径，通过整合科研资源、推广先进技术、延伸产业链条等举措，推动青稞产业从“传统种植”向“智慧农业转变”，让“小青稞”撑起“大产业”，助力群众增收致富。