福島県内で2025年に発生した食中毒は14件。このうち半数の7件がノロウイルスによるものだ。冬場に流行し下痢や嘔吐、発熱などの症状を引き起こし人の体内で増殖。人から人に感染するのが特徴で、全国的にもノロウイルスによる食中毒が相次いでいる。飲食店でも警戒を強める食中毒。家庭でできる対策法も聞いた。■徹底した消毒とスタッフの体調管理福島県郡山市にある「居酒屋安兵衛」は、ノロウイルスなどの食中毒を出さな ...