Taglia la scamorza a pezzetti, poi versala sulla pasta, aggiungi anche del Grana padano grattugiato e cuocila nel binario ...

La paella de mariscos, una versione della paella davvero deliziosa per gli amanti del pesce e dei molluschi a tutto tondo. Per realizzare un'ottima paella de mariscos vi consigliamo di preparare per ...

Maccheroncini rigati 400 gr Agnello 300 gr Olio extravergine d'oliva (EVO) 8 cucchiai da tavola Spicchio di aglio 2 Concentrato di pomodoro 2 cucchiai da tavola Cumino 1 cucchiaio da tè Salsa Harissa ...

Quando volete realizzare la ricetta dei panini napoletani, impastate le due farine con la sugna ed il pepe. In questo caso è preferibile lavorare l'impasto in una planetaria dotata di gancio ad uncino ...

Gli gnocchi al ragù rustico sono buonissimi! Un ottimo piatto perfetto per tutta la famiglia. Un ragù molto ricco e sapido che avvolge gli gnocchi rendendo il piatto molto sostanzioso. Ottimo primo da ...

Prendete un petto d'oca intero con la pelle. Praticate delle incisioni diagonali sulla pelle in modo tale che il condimento possa penetrare meglio. Adagiate il petto d'oca in una terrina e mettetela a ...

Il risotto al tartufo con petto d'anatra è un primo piatto molto saporito chic ed elegante perfetto da portare a tavola nei giorni di festa!

500 g di pasta di pane 1 kg di radicchio 2 cucchiai di capperi sotto sale 50 g di olive nere pugliesi 1 spicchio d'aglio 1 tuorlo d'uovo olio extravergine di oliva sale e pepe. Spezzettare il ...

Ricetta Zucca ripiena: Scopri la ricetta della zucca ripiena di vellutata di zucca, un piatto vegetariano cremoso, ideale per ...

Bollire lo zucchero e l'acqua per 5 –6 minuti, aggiungere a questo sciroppo il cioccolato fuso, e fare cuocere ancora per alcuni minuti. Togliere dal fuoco ed aggiungere le uova, continuando a battere ...

Le melanzane alla scapece costituiscono un contorno perfetto sia in abbinamento a secondi piatti di carne o di pesce purchè non prevedano intingoli particolari poiché questo contorno ha già un ...

Frittata di carciofi al forno: una ricetta leggera e gustosa perfetta per chi vuole mangiare qualcosa di sfizioso senza appesantirsi troppo. I carciofi essendo molto versatili si presatano ad essere ...