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【产品名称】：玛卡提取物，玛卡酰胺。 【英文名称】：Maca extract。 【植物来源】：本品为玛卡根提取。 【活性成分】：玛 ...

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可得然胶很容易分散在冷水中，加热可形成低度凝胶（热可逆性）和高度凝胶（热不可逆性），当水分散液被加热到80℃以上后形成热不可逆性的胶。 可得然胶（又名：凝胶多糖）是1966年由当时日本大阪的博士通过微生物发酵而发现的一种发酵多糖类物质。

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OPTIMALT BBA学名为大麦1，4-α-D葡聚糖麦芽水解酶（EC3.2.1.2）,通常称为β-淀粉酶。该酶是从大麦中提取出来的。OPTIMALT BBA（大麦β-淀粉酶）是一种外切酶，通过水解非还原性糊精末端的1，4-α-D糖苷键来催化连续产生麦芽糖。此酶不含α-淀粉酶活力，用于从液化淀粉 ...