世界卫生组织数据显示，全球 70% 的死亡归因于慢性病，而这些疾病的发生，60% 与饮食密切相关。我们每天吃下的食物，正在默默塑造或“摧毁”我们的健康 —— 这不是危言耸听，而是现代医学正在重新认识的真相。