In Backrezepten ist Zucker nicht nur der Sweetener, sondern auch wichtig für die Teigkonsistenz. Deshalb kann man die Streusel nicht einfach weglassen. Aber bei den meisten Rezepten kannst du ihn auch ...
Und wenn Ihnen diese aromatische Füllung nicht schokoladig genug ist, sollten Sie sich diesen Herbst unbedingt an saftigen Schoko-Brownies mit süßsaurem Pflaumen-Topping (Bild 4) versuchen.