El jurado destacó el equilibrio tanto en su aspecto exterior, interior y las propiedades organolépticas de este queso manchego Una cita para los amantes del queso en Torre Sevilla ...
‘El Rosal del Tío Benigno’ también se fija en el paso de los años y en las ideas y venidas desde el pueblo a la capital, donde la memoria archiva olores como el café de puchero, queso fresco de cabra ...