A nivel mundial, hay más de 1,800 variedades de queso, cada una con su propio perfil de sabor, textura y aplicaciones culinarias. Sin embargo, algunos tipos de queso presentan similitudes notables.

Para dar consistencia cremosa a postres o platos dulces, el queso batido resulta una buena opción que además, vuelve más nutritivas las preparaciones y por supuesto, saciantes. Algunas recetas ...

Claro, no podíamos enumerar esta ristra de razones por las que amar la calabaza sin terminar con una receta que lo demuestre: pastel de calabaza y queso feta, ¡ahí va! Tan sencilla, saludable y ...

Quesos saborizados o especiados. Primer premio: queso especiado con pesto esquesitos - Montechiari agroindustria - 100 puntos. Segundo premio: queso especiado con orégano Migue - Man S.A. - 97,81 ...

La plaza principal del municipio de Cotija, Michoacán, fue el lugar elegido por presuntos miembros del Cártel de Jalisco Nueva Generación (CJNG) para colocar un amenazante mensaje contra la ...

Cotija, Michoacán.- Por la mañana del pasado 11 de octubre fue encontrada una narcomanta con un mensaje dirigido hacia el general Ernesto Joaquín Geminiano Jiménez, actual comandante de la 21/a Zona ...

Una narcomanta firmada por el Cártel Jalisco Nueva Generación (CJNG) fue dejada en la plaza principal del municipio de Cotija, Michoacán, estado mexicano fuertemente azotado por el crimen ...

Conseguir una crema de queso con textura y sabor similares al típico queso cheddar de los nachos, pero sin ingredientes de origen animal, es muy fácil. El secreto está en el almidón de la patata, que ...

Durante años se consideró al queso azul y al roquefort como sinónimos, pero entre ellos existen algunas diferencias que en muchos casos pasan inadvertidas. A simple vista puede que sean lo ...

El alcalde de Cotija, Juan Pablo Aguilar, dejó su cargo debido a amenazas del crimen organizado, pero su licencia fue declarada ilegal y la sesión de Cabildo fue convocada con una firma falsa.

Juan Pablo Aguilar Barragán, Alcalde de Cotija, lleva más de un mes como ilocalizable tras solicitar licencia para ausentarse del cargo a través de una convocatoria en la que se utilizó una ...

Tanto este sábado como el domingo este pueblo, que está bajo la atenta mirada del castillo de la Estrella, celebra su Feria del Queso Artesano, con una oferta tan amplia que abruma. Como en ...