La veille, mettez les haricots à tremper dans une grande quantité d'eau froide, par ailleurs, plongez l'andouille dans un faitout d'eau froide sur feu doux, laissez-la à frémissement 2 h. Gardez-la ...

Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.

Pomme, camembert, andouille de Vire : trois produits qui fleurent bon la Normandie et font le bonheur de nos papilles. En entrée ou en plat, cette Tatin normandepeut… ...

Olivier Grosjean et Nicolas Pot fabriquent et affinent une tonne de fromages par mois, à Andouillé-Neuville au nord de Rennes (Ille-et-Vilaine). Les créations de la Germillotte, c’est du lait ...

Gastronomie. Après des années d'interruption ou de reprise en demi-teinte à la suite des années Covid, la foire à l'andouille revient en force. Publié le 24/10/2024 à 16h45 Gilles Asselot ...