Avete mai pensato alla mozzarella come a uno di quegli alimenti a zero spreco, che può essere utilizzata anche quando non è più freschissima e in ogni sua parte, liquido di governo compreso?

I produttori di mozzarella dop non ritirano più latte di bufala dalla primavera scorsa, perché dicono di avere i congelatori pieni. Il mercato è saturo. Un’eccedenza che, secondo sindacati e ...

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本届赛事共有2大类15个奖项，其中包括2024年新设立的3个奖项：最佳餐饮服务解决方案、最佳植物基天然/清洁标签产品和最佳蛋白质创新奖。在最终获奖的产品中，有5个产品带有功能性，如免疫支持、帮助肠道健康和抗氧化等功能，占比超三分之一。