Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

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Une tatin pas comme les autres. Le secret (de Paul Bocuse ... cuire à four chaud 180°. Retourner la tarte sur un plat juste au moment de servir. Accompagné d'un pot de crème fraîche épaisse.

Les origines de la tarte Tatin: même si on attribue sa création aux demoiselles Tatin, qui tenaient au début du siècle un hôtel-restaurant à Lamotte-Beuvron, la tarte renversée aux pommes ...

Les ajouter face bombée contre le caramel, en laissant un espace entre les fruits et le bord du moule. Saupoudrer le tout de sucre vanillé. Étaler la pâte sur les pommes en recourbant les bords vers l ...

Elle explique qu’il peut être utilisé dans des recettes comme "une endive au jambon" ou "une tarte tatin", en le cuisant simplement à la poêle ou à la vapeur. En plus de l’échalion ...

L'endive, ou « chicon » dans certaines régions, est un légume-feuille très apprécié pour sa saveur légèrement amère et sa texture croquante. Cultivée principalement en automne et en hiver, elle est un ...

Étapes Mélangez du bout des doigts dans un saladier la farine, le parmesan, le jaune d’œuf et le beurre coupé en dés jusqu’à l’obtention d’un sable. Versez le lait. Pétrissez et formez une boule.

En raison de leur amertume, les endives vous rappellent de mauvais souvenirs d’enfance. Le temps est venu d’enterrer la hache ...

Essayez cette version de la tatin aux deux oignons sans gluten ! Une recette facile, rapide et de saison.

Troquez les pommes de terre contre des poireaux et des endives ! Dans cette déclinaison de tartiflette, le poireau et l'endive se marient à merveille avec le reblochon, dans un mélange des plus ...

En automne, on a envie de chaleur, de réconfort, de saveurs de sous-bois, de courges, noix, poires, pomme, ou encore de fromage.