Trimethylaminoxid (TMAO) ist ein organisches Molekül, das häufig in marinen Organismen wie Krebstieren und Meeresfischen vorkommt. In diesen Lebewesen spielt TMAO eine wichtige Rolle. Der Stoff ...

Der Lauch (Allium porrum) oder Porree zählt wie die Zwiebel und der Knoblauch zur Familie der Narzissengewächse, schmeckt aber viel milder als seine scharfen Verwandten. Er wird nun schon seit ...

Kresse gibt vielen Rezepten den entscheidend würzigen Frischekick. Ob Kartoffelsalat, gefüllte Eier, Fischgerichte, Suppen oder Pasta – mit Kresse schmeckt alles gleich noch einmal so gut. Kresse ...

Mit unseren 30 veganen Rezepten stellen Sie alles von Sahne bis Würstchen selbst her. Sparen Sie Geld und verbessern Sie die ...

Bei Flohsamen handelt es sich um die Samen einer alten Heilpflanze ( Plantago psyllium, auch Plantago ovata oder indica). Es ist eine Wegerichart, die als Flohsamen oder Flohsamen-Wegerich bezeichnet ...

MSM ist die Abkürzung für Methylsulfonylmethan – auch bekannt als Dimethylsulfon. Dabei handelt es sich um eine organische Schwefelverbindung, die den menschlichen Körper mit wertvollem natürlichem ...

Calcium ist mengenmässig das wichtigste Mineral im menschlichen Körper. Bei einem erwachsenen Menschen macht der Mineralstoff ein bis zwei Prozent des Körpergewichts aus bzw. etwa 1 Kilogramm. Das ...

Baobab, der Affenbrotbaum (Adansonia digitata), ist in den tropischen Gebieten Afrikas, den Komoren und Madagaskar beheimatet. Sein Name leitet sich aus dem arabischen Begriff "bu hibab" ab – Frucht ...

Eine Studie zeigt: Achtsamkeitsbasierte Stressreduktion (MBSR) ist bei der Behandlung von Angststörungen genauso wirksam wie ...

Ein niedriger Mg-Spiegel wird daher mit einer grossen Zahl chronischer Erkrankungen in Verbindung gebracht, wie z. B. Alzheimer, Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Migräne und ...

Der Dip sollte auch im ungeöffneten Zustand im Kühlschrank aufbewahrt werden, da Licht und Wärme die Farbe und den Geschmack beeinträchtigen. Je höher die Temperatur, desto schneller werden die ...

100 g Räuchertofu 300 g Kartoffeln, festkochend 150 g rote Paprika 30 g getrocknete, eingelegte Tomaten 150 g Sauerkraut, roh 3 EL Erdnussöl, hitzebeständig 1 ½ EL Tamari (Sojasauce) 1 TL ...