本期“政策精读”包含新加坡无麸质食品、印度牛奶标签、日本肉类协会等专题报道。 新加坡新出台预包装食品法规，无麸质食品备受关注 新加坡食品局 (SFA) 出台了新的预包装食品法规，重点关注麸质并提高成分标签的清晰度。 “食品包装上不得标有‘无麸质 ...

本期“聚焦东盟”包含马来西亚 BIKA、柬埔寨酒精自我监管、嘉士伯高端化等专题报道。 BIKA 认为，在向亚洲、中东和非洲地区的学生推销零食时，新颖性和本地化发挥着至关重要的作用 马来西亚零食品牌 BIKA 表示，除了价格敏感性，采取更细致入微的方法是 ...

本期“科学短报”包含蜂蜜 DNA 技术、亚太地区的精密发酵、三得利的生物饮料技术专题报道。 爱沙尼亚贸易官员希望通过推广新的真伪辨别技术，从日本 45,000 吨蜂蜜市场中分得更大一杯羹。 爱沙尼亚政府机构 Enterprise Estonia 在最近东京举行的日本国际食品 ...

本期“聚焦中国”重点探讨市场对天然和功能性成分日益增长的需求、大型零售商转向散养鸡蛋、STARFIELD 最新的植物基零食项目等。 中国产品创新需优先考虑天然性和功能性 举例来说，清洁标签概念在整个亚洲发展迅速，但中国消费者对天然产品和合成产品 ...

本期重点报道日本大米危机期间泰国大米出口上升、政府计划控制食品价格上涨、麒麟转向低酒精和无酒精饮料等。 日本大米供应紧缺，随之而来的价格上涨给消费者带来沉重打击，泰国贸易官员希望借此机会获利。 泰国每年向日本出口约 30 万吨大米，占日本 ...

South Korea’s food export growth is increasingly being driven by spicy ramen, sauces and expanding sales in the Middle East.

The food and grocery industry in Australia has urged the government to consider providing more targeted assistance for the ...

Lotte’s One India plan, HUL financial results, vegan logo rules and more feature in this edition of India Focus.

Cell-cultured coffee could address pricing, quality, and other supply chain inefficiencies in Asia, says Singapore foodtech ...

India-based Yellowfield is on a mission to promote millets as an alternative to rice and wheat, backed by rapid finished ...

Chinese dairy giant Mengniu hopes to overcome reduced local demand with premium innovation and an increased focus on overseas ...

Singapore-based Hey! Chips has expanded its clean snacks portfolio with a new range of freeze-dried fruit bites, which it ...