近期，罗永浩与西贝就预制菜问题掀起的舆论风波，将预制菜这一餐饮行业的新兴力量再次推到公众视野的聚光灯下。这场争论不仅引发了消费者对预制菜的高度关注，也促使整个餐饮行业乃至相关产业对预制菜的发展进行深刻反思。

价格与价值的匹配问题也在此次争论中凸显。罗永浩吐槽西贝以现做菜价格售卖预制菜，让消费者付出高价却未得到相应体验。这反映出消费者对于食品价格背后价值的深度思考。食品企业定价需综合考量原料成本、加工工艺、服务质量以及消费者对产品新鲜度、口感等方面的心理预期。

从罗永浩和西贝的这场争议中，食品机械企业能学到很多。重视消费者认知、提升客户体验、确保信息透明，这些都是企业在激烈市场竞争中脱颖而出的关键。只有把这些做好，企业才能在市场中站稳脚跟，实现长远发展。

近期，西贝餐饮因使用冷冻蔬菜引发热议，特别是给孩子食用的冷冻有机西兰花保质期长达24个月，这一事件触动了消费者敏感的神经，家长们纷纷表示担忧，“花新鲜菜的钱，孩子却吃着‘2岁’的西兰花，食品安全令人揪心”。这一风波，让冷冻蔬菜市场再次走进大众视野，也引发了人们对冷冻蔬菜的深入思考。 从市场规模来看，中国速冻蔬菜行业正处于快速发展阶段。2023年，行业总规模已达约450亿元人民币，预计到2025年将 ...

在此背景下，9月11日下午，抹茶发展交流研讨会在中国农业科学院国家农业图书馆一楼报告厅举办。本次研讨会聚焦抹茶产业趋势与技术升级，汇聚国内抹茶领域专家学者、产区政府代表、龙头企业负责人等200余人，通过行业倡议、报告发布、主题分享与圆桌对话等形式，为中国抹茶产业高质量发展凝聚共识、明确方向。会议由中国农业国际合作促进会副会长、茶产业分会常务副会长魏有主持。

您及其他代表的建议指出了传承发展徽菜文化的重要意义，徽菜千年传承的独特风味和文化底蕴，分析了当前推动徽菜产业提档升级面临的机遇条件，并提出了持续推进徽菜产业发展的四条建议，具有很强的针对性和指导性。当前，省商务厅将会同省文旅厅等相关部门，认真吸纳和落实诸位的建议要求，着力推动徽菜产业高质量发展，更好地发挥餐饮产业促消费、惠民生、稳就业的重要作用，更好地满足人民日益增长的美好生活需要。

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河南省食品工业协会关于《炝锅胡辣汤》与《手工大馅包子》团体标准立项的通知 各省辖市及济源示范区食品协会，有关工业和信息化主管部门(食品办、消费品科)，各会员、有关单位： 根据《河南省食品工业协会团体标准管理办法》(豫食协〔2021〕1号)规定 ...

根据《中国农业机械工业团体标准管理办法》的有关规定，中国农业机械工业协会批准《油用牡丹籽脱壳机》等10项团体标准(标准编号、名称、主要内容和实施日期见附件)，现予以发布。 版权与免责声明：凡本网注明“来源：食品机械设备网”的所有作品，均 ...

⑵提升“加工链”。狠抓畜产品加工，注重延链增效，培育农畜产品加工企业8家、加工类专合社11家，农畜产品加工产值超亿元，加工转化率达40%以上。成功申报“色达牦牛”等5个“地理标志证明商标”产品，“色达牦牛肉干”等18个特色产品获得“四川扶贫 ...

中秋佳节渐近，月饼作为节日主角，再度成为市场焦点。在这一传统美食的诸多要素里，包装正经历着深刻变革，从过度包装的沉疴中挣脱，迈向简约与创新并存的新方向，既承载文化韵味，又呼应时代需求。 遏制过度包装，回归理性消费 曾几何时，月饼过度包装现象屡见不鲜。部分商家为追逐高额利润，将月饼礼盒设计得极尽奢华，多层嵌套、贵重材质、搭配高价附属品等手段频出。这类做法不仅大幅抬高月饼售价，加重消费者经济负担，还造 ...

辰安智检（上海）科学仪器有限公司成立于2025年，是一家专注于食品安全智能检测仪器研发、生产与服务的高科技企业。公司总部位于上海自贸区临港新片区，依托长三角产业优势，致力于为食品生产、流通、监管等领域提供高效率、智能化的检测解决方案。