近年来，纯外卖经营模式在各大城市迅速铺开，成为餐饮行业的一股新势力。所谓“纯外卖餐饮”，其实就是没有传统堂食的商家，这类商户严格来说不能称作是一家饭馆，因为它本质上就是一个厨房，省去了堂食用地的成本，专注于线上运营，以更灵活的方式服务市场需求。

周一，沪深两市双双低开，盘中公用事业、房地产以及银行等板块一度表现下，沪指保持相对强势，午后一度翻红。不过，题材股整体疲软，深成指以及创业板指全天走低，失守5日均线。截至收盘，沪指涨0.02%，收报3473.13点;深证成指跌0.70%，收报10435.51点;创业板指跌1.21%，收报2130.19点。成交额达到12087亿元，较上周五缩量2199亿元。