Une recette proposée par les Compagnons du goût. Mélangez la chapelure avec deux pincées de 4 épices. Salez et poivrez les blancs de poulet, puis saupoudrez-les de chapelure. Réservez 8 quartiers de ...

Faire revenir dans du beurre, oignons puis cuisses de poulet, rajouter farine, 1 cube de bouillon et 1 litre de cidre doux. Faire revenir en autocuiseur dans un morceau de beurre des oignons, puis les ...

Cuire la courge 30mn à la vapeur. Pendant ce temps, émincer l'oignon, faire cuire les lardons, ajouter l'oignon. Lorsque la courge est cuite et épépinée, retirer la chair à la cuillère en prenant soin ...

Couper les saucisses en rondelles. Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Les faire revenir dans l'huile d'olive avec les oignons et les saucisses pendant 10 minutes. Bien remuer. Saler ...

Provision faite, de retour à la maison, on s'installe près de l'âtre où brûle un petit feu de bois. Il faut enlever aux châtaignes, leur grosse peau épaisse, à l'aide d'un couteau pointu. Placer un ...

Nettoyez et lavez les arbouses. Dans une grande casserole, faites cuire 15 minutes avec 1 verre d'eau. Pressez-les au moulin à légumes pour obtenir le jus. Mettre le jus obtenu dans un confiturier ou ...

Ce gratin de pommes de terre fait partie des recettes préférées des Français. Il tire son nom de la région du Dauphiné, dans le sud-est de la France, où il a été créé. La recette originale était ...

Envie d’un dessert gourmand qui fait sensation ? Voici la recette du gâteau renversé aux pommes. Effet waouh garanti !

Le gratin Dauphinois un classique incontournable à cuisiner à la maison ! Une recette facile et indispensable pour vos repas et repas de fêtes.

100 g de sucre en poudre ou sucre semoule 50 g de beurre 1 pâte brisée 1 oeuf 4 oranges bio si possible ! Couper les oranges sauf une en très fines rondelles. Préchauffer le four à 170 °C ou Tb.5/6.

Diluer la levure avec le sucre dans l'eau laisser buler. Mélanger 2 tasses de farine avec le sucre, le sel et 2 oeufs puis la levure délayée, pétrir avec votre robot puis ajouter graduellement le ...

Pour la préparation du roux : Faites revenir la farine dans l'huile bouillante ou la margarine (au choix) comme si vous faisiez une béchamel. Laissez bien roussir le mélange avant d'y ajouter l'eau ...