Le Chef Ric Watson (vêtu en blanc) a formé des centaines de personnes depuis l'ouverture de cette cuisine communautaire, il y a plus de 20 ans, rue Rideau à Ottawa. La version audio de cet article est ...

Pot-au-feu de Cyril Lignac : la recette savoureuse et réconfortante du chef Par ces temps froids, le chef Cyril Lignac vous propose de vous réchauffer avec un bon pot-au-feu. Sur son compte Instagram ...

Arrivée à la rédaction depuis plus de 409 968 000 secondes — bon courage pour la conversion ! — et presqu’autant de recettes lues, dévorées, et rédigées, (à peu de choses près), je pense cuisine, ...

Généreux, parfumé et délicatement épicé, le couscous d’agneau aux sept légumes du chef Rachid Agouray est une véritable ode à la gastronomie marocaine. Servi au restaurant Le Marocain, au cœur du ...

Mayonnaise : en sauce ou dans nos plats on adore ça ! Si la mayonnaise proposée par Xavier Pincemin est à l’avocat et non montée à l'huile, elle sera toujours aussi délicieuse dans des plats typiques ...

1. Nettoyez les calamars : enlevez la tête, retirez le squelette intérieur qui a la forme d’un bâtonnet en plastique transparent, pelez la peau violette et coupez en anneaux de 1⁄2 cm d’épaisseur. 2.

Les recettes de Théo Lignani sont toutes aussi gourmandes les unes que les autres. Dans cette vidéo, le chef cuisinier aux plus d'un million d'abonnés sur Instagram revient sur une recette star de ...

A similar idea is found in the Stunning Miso Salmon. The quick pickled cucumbers add crunch to the rice. It might be a ...

Pour challenger les douze candidats de cette neuvième édition de Top Chef, la production a fait appel à un grand nom de la gastronomie et chef trois étoiles, Christian Le Squer. Alors que l’épreuve se ...

Au menu de son restaurant l'Epi Dupin à Paris, le chef François Pasteau annonce la couleur : parce qu'il s'évertue à créer une cuisine « soucieuse de l'environnement », chez lui, vous ne trouverez que ...

Hélène Darroze, 49 ans, a décroché des étoiles au Michelin à la fois pour ses restaurants de Londres et de Paris, obtenu la note de 15/20 dans le guide Gault & Millau. LP/JEAN-BAPTISTE QUENTIN Réagir ...

BFM Alsace vous propose de découvrir la recette de candidats de son concours culinaire amateur "C'est vous le chef". Christa, habitante de Pfaffenhoffen, a réalisé une choucroute au poisson. L'Alsace ...