100 g Räuchertofu 300 g Kartoffeln, festkochend 150 g rote Paprika 30 g getrocknete, eingelegte Tomaten 150 g Sauerkraut, roh 3 EL Erdnussöl, hitzebeständig 1 ½ EL Tamari (Sojasauce) 1 TL ...

Die Hälfte der Butter in einem Topf erhitzen. Sauerkraut, angedrückte Wacholderbeeren, Lorbeer und Kümmel hinzufügen und bei aufgesetztem Deckel und wenig Hitze mindestens 1 Stunde schmoren ...

Mit 100 Gramm Sauerkraut wird rund 17 Prozent des Tagesbedarfs an Vitamin C gedeckt. Das Vitamin wirkt unter anderem als Antioxidans, kann also freie Radikale im Körper binden, die ansonsten ...

Ein Sieb auf eine Schüssel legen, das Sauerkraut hineingeben und gut abtropfen lassen; den aufgefangenen Saft kannst du z. B. für ein Salatdressing verwenden. Währenddessen die Zwiebeln fein würfeln; ...

Wenn es richtig deftig sein darf, solltest du unseren genialen Sauerkraut-Auflauf probieren. Hier gibt es das einfache Rezept. In den Wintermonaten landet mir oft und gerne Sauerkraut auf den Tisch.