Installés à Lyon depuis six ans, les Assembleurs proposent du vin en fût dans les restaurants. Le projet est rapidement devenu une réussite. Plus de 150 établissements ont fait confiance à Antoine ...

Venu en voisin, Jean était déjà là samedi, pour le premier jour du salon vin et BD de Beblenheim. À 11 h 30 pour une ouverture à 13 h. Dimanche, le bédéphile patientait dès 7 h 45, la salle des fêtes ...

À rebours des logiques de terroir et d’appellation, le milliardaire islandais s’est offert une cuvée « Folie » en assemblant des vins européens d’excellence avec ceux de ses vignobles de Dordogne Le ...

L’affaire dite de l’airbag potentiellement dangereux de marque Takata continue de faire boule de neige. Après Citroën et Volkswagen, c’est Opel qui, ces derniers jours, a décidé de rappeler plusieurs ...

La version audio de cet article est générée par la synthèse vocale, une technologie basée sur l’intelligence artificielle. L’Ontario se dote d’un nouveau marché des boissons alcoolisées en permettant ...

« La Revue du vin de France » rend grâce à la diversité du vignoble et à ses vignerons iconoclastes. Dans son numéro d’avril, cette publication de référence consacre 12 pages à « l’autre visage de ...

Une nouvelle réglementation européenne rentre en vigueur ce vendredi sur l'étiquetage des bouteilles de vin, avec l'arrivée d'un QR Code pour mieux connaitre la composition du breuvage. Mélanie ...

L'étiquetage de vos bouteilles de vins va changer. À partir du vendredi 8 décembre 2023, un QR Code sera disponible sur les bouteilles de vins pour donner de nouvelles informations aux consommateurs ...

Liste des ingrédients et informations nutritionnelles: la composition du vin produit à partir de ce vendredi et vendu dans l'Union européenne devra obligatoirement être affichée sur l'étiquette ou par ...

Les pourfendeurs du vin nature ont longtemps usé et abusé d’arguments pour caricaturer ces cuvées qui sortent des clous d’un goût formaté, standardisé. Il faut avouer que les impuretés, les odeurs de ...

Pierre-Marcel Favre connaît le marché romand du livre de cuisine. Il en totalise une cinquantaine dans sa collection sur les 2000 au total des éditions Favre. «Pour nous, il s'agit surtout de rendre ...

Léognan, France | AFP | mardi 29/11/2022 - Au Château Olivier dans le Bordelais, le maître de chai déverse son sauvignon blanc dans une étrange barrique, en fait une cuve en verre devant préserver ...