En raison de leur amertume, les endives vous rappellent de mauvais souvenirs d’enfance. Le temps est venu d’enterrer la hache ...

L'endive, ou « chicon » dans certaines régions, est un légume-feuille très apprécié pour sa saveur légèrement amère et sa texture croquante. Cultivée principalement en automne et en hiver, elle est un ...

Une belle entrée froide offerte par l'Aprifel, le site de promotion des fruits et légumes et son site 10 par jour.net De savoureuses endives caramélisées et nappées d'une sauce au citron, c'est une de ...

Les origines de la tarte Tatin: même si on attribue sa création aux demoiselles Tatin, qui tenaient au début du siècle un hôtel-restaurant à Lamotte-Beuvron, la tarte renversée aux pommes ...

Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.

Elle explique qu’il peut être utilisé dans des recettes comme "une endive au jambon" ou "une tarte tatin", en le cuisant simplement à la poêle ou à la vapeur. En plus de l’échalion ...

Pour une alternative salée à la tarte tatin classique, optez pour cette version au potimarron, reblochon et noix concassées. Facile à préparer, elle allie la douceur du potimarron caramélisé au ...