Tatin de tomates cerises aux olives et parmesan Tarte tatin à la tomate et à la tapenade noire La tatin de figues à la feta et roquette de Gregory Cohen La tarte tatin poire-gorgonzola de Nina ...

Couper en triangle la base dure de chaque demi-endive. Préchauffer le four à 210°C (th 7 ). Beurrer un moule à tarte. Faire chauffer ... un plat et servir votre tatin d'endives aux châtaignes ...

Rincez et séchez les endives. Coupez la base, puis coupez les endives en 4 dans leur longueur. Faites chauffer 30 g de beurre dans une sauteuse, puis ajoutez les endives et faites-les revenir 3 ...

Quelle soit sucrée ou salée, la tarte Tatin définit une tarte renversée : la garniture est caramélisée et cuite comme fond de tarte et recouverte d’une couche de pâte permettant une cuiss ...

Déroulez la pâte sur la tarte et rentrez les bords contre les parois du moule. Enfournez pour 25 à 30 min. Démoulez et servez tiède avec des tomates cerises rôties. Pour une belle tatin aux ...

Les origines de la tarte Tatin: même si on attribue sa création aux demoiselles Tatin, qui tenaient au début du siècle un hôtel-restaurant à Lamotte-Beuvron, la tarte renversée aux pommes ...

Grâce à sa facilité d’emploi, de conservation et sa saveur légèrement amère, l’endive fait le bonheur ... de chèvre dans cette recette de tatin. Bon point pour cette recette à la ...

La tarte tatin, on l’adore aussi bien sucrée que salée et cette version aux carottes et à la feta risque bien de faire ...

En raison de leur amertume, les endives vous rappellent de mauvais souvenirs d’enfance. Le temps est venu d’enterrer la hache ...

C’est Thomas Rodrigues de l’établissement Dorée Cacao à Montargis qui vient de décrocher la première place au concours mondial de la meilleure tarte Tatin. Compétition organisée par l ...

La barbe de capucin, plus amère encore que l'endive, est encore cultivée de nos jours dans la banlieue lilloise. Sa culture, au contraire de l'endive, est restée à 100% traditionnelle. En 1873, Henri ...