Für alle, die die italienische Küche lieben und ein Herz für Ofengerichte haben, ist dieses Rezept ein Volltreffer: überbackene Polenta mit Tomatensoße, geschmolzenem Käse und einem Hauch Pesto. Aber ...

Diese schnellen Keto-Rezepte sind in maximal 20 Minuten fertig und enthalten weniger als 10g Kohlenhydrate pro Portion. In unserem hektischen Alltag ist Zeit oft der größte Feind einer gesunden ...

Frisch, gesund und blitzschnell: Pute trifft auf Zucchini in einer cremigen Zitronensauce. Perfekt für ein leichtes Abendessen. Nach einem langen Arbeitstag sehnst du dich nach einem schnellen, ...

Mit einem Airfryer lassen sich nicht nur Pommes und Chicken Nuggets zubereiten, die Heißluftfritteuse kann noch viel mehr. Auch Rezepte für kalorienarme Speisen oder Mahlzeiten nach dem Prinzip ...

Polenta kommt in der deutschen Küchen eher selten vor. Zu Unrecht. Denn das Maisgericht aus Norditalien überzeugt mit seinem mild-süßlichen Aroma und bringt mediterranes Flair auf den Teller - meist ...

Forum Küche unterstützt bei der Umstellung der Gemeinschafts­verpflegung von Kitas, ­Schulmensen, Kantinen und Krankenhäusern der Stadtgemeinde ­Bremen. Das Motto des Projekts: Biozutaten möglichst ...

Zartes Lammfleisch in Kombination mit cremiger Polenta ist ein sehr typisches Wohlfühlessen aus dem Süden Europas. Dieses Rezept ist dementsprechend eine Hommage an Italien und an die Kindheit von ...

Diesmal geht es nach Regensburg. Dort zeigt der Deutsch-Italiener Rolando Cretti, warum seine Landsleute so gern Polenta kochen. Vroni nimmt die Idee auf und zaubert ein italienisch-oberpfälzisches ...

Polenta wird manchmal auch Pulenda genannt. Das erinnert daran, dass Name und Kochmethode ihre Wurzeln in der Antike und im lateinischen Wort puls haben, einem Oberbegriff für universelle Garmethoden ...

Mit einer Polenta-Pizza kommst du auch glutenfrei in den Genuss von Pizza. Wir stellen dir ein Rezept vor, das du sowohl vegetarisch als auch vegan zubereiten kannst. Polenta ist ein aus Maiskorn ...

Backofen auf 180 Grad vorheizen (Ober-/Unterhitze). Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel gut mischen. Nun Öl und Eier verquirlen und vorsichtig unterheben. Zum Backen eine Springform (Ø 20 bis 26 ...

Das Fleisch in etwa 0,5 cm dünne Scheiben schneiden, zwischen Folie oder Packpapier legen und platt klopfen. Danach bei Bedarf teilen, die Scheiben sollten etwa handgroß sein. Schinken in Stücke ...