Ideale Polenta-Partner auf dem Teller sind gebratene Champignons, gedünsteter Spinat oder gegrilltes Gemüse wie Paprika und Aubergine. In Italien wird der Maisgrießbrei ähnlich wie Kartoffelpüree ...

Der Slow-Carb-Trend orientiert sich – wie der Name schon vermuten lässt – an der bekannten Low-Carb-Ernährung. Bei Slow Carb musst du aber nicht komplett auf Kohlenhydrate verzichten – du kannst ...

Einen Zweig Rosmarin. Eine gute Prise Salz. 100 Gramm mittelfeine Polenta. 50 Gramm Butter. 40 Gramm geriebenen Parmesan. Und los geht’s! Milch, Butter, Rosmarin und Salz in einem Topf aufkochen.

So gelingen die Polenta-Schnittchen Laut den Ernährungsexperten streicht man dazu den cremigen heißen Brei auf ein feuchtes Holzbrett und schneidet ihn nach dem Abkühlen in Rauten oder Streifen.

Einfach-Tasty-Tipp: Wenn du dein Ratatouille noch vielseitiger machen möchtest, probier es mal mit gerösteten Kichererbsen als Topping oder serviere es auf einem Bett aus Couscous oder Polenta ...

2. Backform oder Förmchen buttern, die Polenta hineingeben, den Gorgonzola in Stückchen darüber geben und im Backofen für 10-15 Minuten gratinieren. 3. Das Gemüse putzen und in Würfel schneiden.

Lammkrone mit cremiger Parmesan-Polenta, gedünsteten Artischockenherzen und knusprigem Salbei (Rezept zum Download) ...

Danach wird Polenta mit Gorgonzola und Ratatouille verfeinert. Zum Hauptgericht gibt es Wiener Schnitzel mit warmem Kartoffelsalat. Und das Dessert ist ein Blechkuchen - ein Zwetschgendatschi.

Schnelle Haferflocken-Quark-Brötchen ohne Mehl & Hefe: Super saftig und perfekt für eine Low-Carb-Ernährung.

Von Aal bis Zander: Die besten Fisch-Rezepte für Speisefische aller Art, dazu Tipps und Wissenswertes zur Zubereitung.

Couscous – Instantprodukt aus Griess Bei den kleinen Körnchen handelt es sich nicht um eine eigene Kornart – wie etwa die Hirse oder der Amaranth. Denn Couscous ist nichts anderes als ein ...