Ganz anders als unser Apfelkuchen setzt die amerikanische Variante auf süßsauer und ein leckeres Teigdeckelchen. Wir backen ...

Gut geeignet für Apfelkuchen sind Apfelsorten, die durch die Hitze ihr volles Aroma entfalten, roh schmecken sie meist eher säuerlich. Zum Beispiel der aromatische Elstar, der süß-säuerliche Jonagold ...