Her er ugens vine, uge 38, 2025, hvor vinkender Jan Sørensen giver stjerner til udvalgte tilbudsvine fra landets ...

Svits løg og hvidløg i lidt olie i en gryde, men uden det tager farve. Kom squashtern ved sammen med oregano og paprika. Lad det stege et minuts tid mere, og tilsæt derefter de hakkede tomater. Vend ...

Kom vand (lunkent) og gær op i en skål, og rør det ud med en grydeske. Tilsæt gradvist hvedemel (italiensk med min. 12% protein)), og rør det godt sammen i et minuts tid. Kom olivenolie og salt ved, ...

Velkommen til Madensverden.dk, der er en af de største hjemmesider med opskrifter og viden om mad i Danmark. Vi har omkring to millioner tilfredse brugere hver måned. Madens Verden har siden 2012 ...

Tænd din ovn på 175 grader varmluft. Smelt smør i en lille gryde og sæt det til side. I en skål vendes hvedemel sammen med sukker, kanel, bagepulver, natron og salt. Kom kærnemælk og æg i, og nu ...

Ugens vine byder på udvalgte tilbudsvine fra landets supermarkeder udvalgt af vinkender Jan Sørensen for Madens Verden. Uge ...

Pølsemix kan nemt laves i ovn, og her er opskriften på den klassiske ret med kartofler, pølser og løg. Pølsemix krydres med paprika og karry. Pølsemix kender de fleste nok fra den lokale grillbar, men ...

Her er min opskrift på kogt kylling med kogetid, ingredienser og hvad du kan bruge kylling og bouillon til. At koge en kylling er nemt. Kogt kylling er en hjørnesten i både det danske køkken og mange ...

Oksetykkam er fremragende at stege i ovnen, og kødet bliver mørt som smør efter et par timer i ovnen. Her kan du også se, hvordan du laver en virkelig god sovs til oksestegen. Oksetykkam er en ...

En hel kylling skæres ud i 8 stykker. Flæk først kyllingen på langs, skær låret fra og del det i henholdsvis og overlår og underlår. Hvert bryststykke deles på midten. Brun kyllingestykkerne grundigt ...

Start med din mørdej. Kom flormelis i skålen til røremaskine sammen med koldt smør i små tern, hvedemel, mandelmel, vaniljesukker og salt. Brug kagespartel og rør sammen indtil smørret er smuldret ud ...

Pak choy er en rigtig lille pakke. De hvide bundblade kan bruges i wokretter og den grønne top i salater. Her får du fakta og tips til at bruge den. Kær grøntsag har mange navne. Pak choy ditto. I ...