Esto hace que el queso blanco pasteurizado tenga generalmente una vida útil más larga que el fresco, pero también una textura diferente –menos húmeda y más firme y uniforme– y menos matices de aroma y ...

No lleva azúcar agregado y es un plato sin gluten. Mousse de fresas y queso fresco: un postre sin azúcar y muy ligero así como saciante que podemos realizar es esta mousse de fresas rica en ...

Las alternativas para estas personas pueden pasar por consumir queso fresco sin sal o requesón, según la gravedad de la patología y recomendación del dietista. Por otro lado, su grasa es ...

QUESO FRESCO En general, los quesos frescos, entre los que se encuentra el queso Paraguay, se destacan por su contenido de proteínas de alto valor biológico, y calcio, de fácil asimilación, ...

Durante años se consideró al queso azul y al roquefort como sinónimos, pero entre ellos existen algunas diferencias que en muchos casos pasan inadvertidas. A simple vista puede que sean lo ...

El queso es uno de esos alimentos que los seres humanos creamos sin querer, dejando leche fresca en un recipiente y atendiendo a un proceso de fermentación espontáneo. ¡Ah! Y lanzándonos a probar esa ...

El queso es uno de los lácteos más populares en la dieta mediterránea, lo que ha llevado a lo largo del tiempo a ser objeto de diversas investigaciones. Muchas de ellas se han centrado ...

Las alternativas sin harinas a las masas de pan más comunes de los supermercados, como el pan de molde o las tortillas de trigo, son una excelente opción cuando nos apetece un emparedado pero ...

Claro, no podíamos enumerar esta ristra de razones por las que amar la calabaza sin terminar con una receta que lo demuestre: pastel de calabaza y queso feta, ¡ahí va! Tan sencilla, saludable y ...