L'oeuf en couille d'âne est la version berrichonne des oeufs en meurette. La différence principale réside dans la cuisson de l'oeuf, directement dans la sauce au vin (tandis que les oeufs en meurette ...
Étalez le fromage frais sur les crêpes. Garnissez chaque crêpe avec une tranche de jambon. Roulez chaque crêpe bien serrée. Placez les boudins au congélateur pour 15 min puis découpez-les en tronçons ...
Laver les citrons et prélever leur zeste. Mettre ces zestes dans un plat allant au four et faire sécher dans le four pendant 1 heure à 100°C. Les mélanger avec le sel et conserver dans un pot à ...