增速稳定的蛋糕市场正在被不断押注，迎来实力玩家。6月24日，CFB集团旗下运营的全球知名冰淇淋和快餐连锁品牌Dairy Queen（以下简称“DQ”）的南京首家手工定制蛋糕店正式开业，推出3款南京限定款手工定制蛋糕和冰淇淋。事实上，自2024年5月起 ...

许惟抡： 目前，蛋糕销售占比大概在20%。其他主要是冰淇淋、饮料等。譬如“暴风雪”大概占比在40%，其他的冰品也占了20%左右。上半年截至目前，DQ品牌的销售额和利润都是超过20%的正增长，单店同比接近双位数增长。