Madelen INA est une véritable machine à remonter le temps. La plateforme vous permet de replonger dans les archives audiovisuelles de la télévision française avec des films, séries ...

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2. Ajouter, le vinaigre, en filet. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement. Votre vinaigrette à la moutarde, doit presque avoir la consistance d'une mayonnaise. Recette parue dans le numéro 1975 ...

Faites la vinaigrette avec les autres éléments et mélangez le tout. A volonté, vous pouvez ajouter un jaune d’œuf dur écrasé et décorer avec deux anchois allongés.

L'été, c'est sans aucun doute la saison des salades ! Et le secret, d'une salade réussie, c'est la vinaigrette et pas n'importe laquelle mais celle du chef Cyril Lignac.