La tarte tatin aux poires et épices, voilà un dessert qui évoque douceur et gourmandise. Ce classique revisité sait séduire même les palais les plus exigeants. Qu'est-ce qui rend cette recette particu ...
Les origines de la tarte Tatin: même si on attribue sa création aux demoiselles Tatin, qui tenaient au début du siècle un hôtel-restaurant à Lamotte-Beuvron, la tarte renversée aux pommes ...
Après plus d’une heure de dégustation, l’ensemble du jury présidé par le chef doublement étoilé Christophe Hay a rendu son verdict. C’est Thomas Rodrigues de l’établissement Dorée ...
Cependant, l’outil n’est pas évident à pratiquer. La candidate belge de cette saison, Laëtitia, a eu quelques peines et a lâché les premières larmes de la saison alors qu’elle réalisait cette première ...