Ce filet mignon sauce foie gras au Cookeo est un exemple parfait de la manière dont la cuisine moderne peut simplifier des recettes traditionnelles sans compromettre sur le goût ou la qualité.

Un filet mignon tendre, nappé d’une sauce irrésistible, légèrement caramélisé au four… Voilà une recette en moins de 30 minutes et ultra savoureuse pour sublimer cette pièce de viande ...

800 g de filet mignon de porc 75 g de cacahuètes salées 20 cl de lait de coco 1 cuil. à soupe de pâte de curry 2 gousses d’ail 10 cl de vin blanc sec 1 bouquet de coriandre 2 cuil.

Ôtez le filet mignon, les mirabelles et les échalotes en gardant le jus de cuisson dans la cocotte. Ajoutez la moutarde et le miel, et faites chauffer à feu moyen pour obtenir une sauce épaisse.

Un repas qui impressionnera assurément votre tablée. La recette de rôti de filet mignon et sauce aux champignons est tirée de cette émission de La main à la pâte.(Nouvelle fenêtre) ...

Servez le filet tranché avec la sauce autour. Accompagnez de pâtes ... notre recette de jarret de veau à la cocotte ou de filet mignon au barbecue.

Émincer le filet mignon et réserver la sauce aux morilles dans une saucière. Dans chaque assiette, déposer un lit de riz blanc à l'aide d'un cercle à pâtisserie, puis superposer 2 ...

Le chef Jérémie Jean-Baptiste vous propose une sauce originale à la goyave pour accompagner votre traditionnel filet de porc. Vous pouvez servir ce filet de porc avec le gratin de bananes plantain.

Passez la sole dans de la farine, faites-la cuire au beurre noisette et arrosez-la d’un filet de citron. À accompagner de pommes vapeur ou d’épinards sautés.